I køkkenet på et forfaldent, tidligere eksklusivt hotel kæmper chefkokken en ulige kamp for at klare de urealistiske krav fra hotelledelsen. Vanvittige arbejdsvilkår, et personale af vidt forskellige nationaliteter og et kompliceret privatliv bringer ham til randen af et sammenbrud, og det bliver ikke nemmere, da en af de ansatte findes død i kælderen